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やまなしのおかず : 郷土の食材と料理

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やまなしのおかず : 郷土の食材と料理

国立国会図書館請求記号
Y73-J3420
国立国会図書館書誌ID
000011307977
資料種別
図書
著者
-
出版者
開港舎
出版年
2011.4
資料形態
ページ数・大きさ等
169p ; 26cm
NDC
596.21
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資料詳細

要約等:

ほうとう、鳥もつ煮などお母さんから娘へ伝えたい懐かしい料理を中心に、県産品をふんだんに盛り込んだふるさとを味わうためのレシピ(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-9904258-3-8
タイトルよみ
ヤマナシ ノ オカズ : キョウド ノ ショクザイ ト リョウリ
出版年月日等
2011.4
出版年(W3CDTF)
2011
数量
169p
大きさ
26cm
出版地(国名コード)
JP