図書

給食経営管理論 : 給食の運営と実務 第4版

図書を表すアイコン

給食経営管理論 : 給食の運営と実務

第4版

国立国会図書館請求記号
EG257-J295
国立国会図書館書誌ID
000011259517
資料種別
図書
著者
豊瀬恵美子 編
出版者
学建書院
出版年
2011.3
資料形態
ページ数・大きさ等
252p ; 26cm
NDC
498.59
すべて見る

資料に関する注記

一般注記:

執筆: 石原三妃ほか

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

その他

  • CiNii Research

    検索サービス
    連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN
978-4-7624-3859-2
タイトルよみ
キュウショク ケイエイ カンリ ロン : キュウショク ノ ウンエイ ト ジツム
著者・編者
豊瀬恵美子 編
第4版
著者標目
豊瀬, 恵美子, 1933- トヨセ, エミコ, 1933- ( 00537752 )典拠
出版年月日等
2011.3
出版年(W3CDTF)
2011