図書
書影

給食経営管理論 改訂 (管理栄養士講座)

図書を表すアイコン
表紙は所蔵館によって異なることがあります ヘルプページへのリンク

給食経営管理論

改訂

(管理栄養士講座)

国立国会図書館請求記号
EG257-J298
国立国会図書館書誌ID
000011179417
資料種別
図書
著者
小松龍史, 外山健二, 朝見祐也 編著
出版者
建帛社
出版年
2011.3
資料形態
ページ数・大きさ等
244p ; 26cm
NDC
498.59
すべて見る

資料詳細

要約等:

管理・運営に関わる新法規・情報に準拠改訂(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

関東

中国

その他

  • CiNii Research

    検索サービス
    連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。

書店で探す

出版書誌データベース Books から購入できる書店を探す

『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN
978-4-7679-0411-5
タイトルよみ
キュウショク ケイエイ カンリ ロン
著者・編者
小松龍史, 外山健二, 朝見祐也 編著
改訂
シリーズタイトル
著者標目
小松, 竜史, 1952- コマツ, タツシ, 1952- ( 00361464 )典拠
外山, 健二, 1954- トヤマ, ケンジ, 1954- ( 00219574 )典拠
朝見, 祐也 アサミ, ユウヤ ( 01238032 )典拠
出版事項
出版年月日等
2011.3