食品衛生の科学 : 管理栄養士養成課程 (栄養管理と生命科学シリーズ)
食品衛生の科学 : 管理栄養士養成課程
(栄養管理と生命科学シリーズ)
- 国立国会図書館請求記号
- SC186-J69
- 国立国会図書館書誌ID
- 000011174010
資料に関する注記
一般注記：
- 記入式ノートつきシリーズの監修者: 板倉弘重, 菊川忠裕, 後藤政幸, 真田宏夫
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8446-0771-7
- タイトルよみ
- ショクヒン エイセイ ノ カガク : カンリ エイヨウシ ヨウセイ カテイ
- 著者・編者
- 熊田薫, 後藤政幸, 桜井直美 編著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 板倉, 弘重, 1936- イタクラ, ヒロシゲ, 1936- ( 00152958 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2011.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2011