コラーゲンとゼラチンの科学 : 食品に活かして楽しむ
コラーゲンとゼラチンの科学 : 食品に活かして楽しむ
- 国立国会図書館請求記号
- RA78-J27
- 国立国会図書館書誌ID
- 000011156213
資料詳細
要約等：
- 科学から料理レシピまでコラーゲンを紹介（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 464.26-ﾜﾀﾞ
- 図書登録番号：
- 108390128
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 464.2/ﾜﾀﾞ/
群馬県立図書館
紙- 請求記号：
- 464.26-ﾇ13
- 図書登録番号：
- 13080130
千葉県立東部図書館
紙- 請求記号：
- 46426/ 3/
- 図書登録番号：
- 2102404965
千葉市中央図書館
紙
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