チョコレートの世界史 : 近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石 (中公新書 ; 2088)
チョコレートの世界史 : 近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石
(中公新書 ; 2088)
- 国立国会図書館請求記号
- DL698-J77
- 国立国会図書館書誌ID
- 000011129238
資料詳細
要約等：
- １９世紀に発明・改良され、爆発的に普及したチョコレート。イギリスの小さな食料品店だったロウントリー家もまた、近代的なチョコレート工場を作り、世界に販路を拡大するが…。ヨーロッパ近代を支えたお菓子の通史。（提供元: サピエ図書館資料検索）
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- Ｓ５８８．３４／Ｃ
- 図書登録番号：
- 1110055280
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 588.3/ﾀ/
- 図書登録番号：
- 0181104902
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 588.34-ﾀｹﾀﾞ*ﾅ
- 図書登録番号：
- 10214183591
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ５８８．３４／タケ／
- 図書登録番号：
- 1106163981
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 588.34/2010.Z
- 図書登録番号：
- 1009866300
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-12-102088-8
- タイトルよみ
- チョコレート ノ セカイシ : キンダイ ヨーロッパ ガ ミガキアゲタ カッショク ノ ホウセキ
- 著者・編者
- 武田尚子 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 武田, 尚子, 1961- タケダ, ナオコ, 1961- ( 00881057 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2010.12
- 出版年（W3CDTF）
- 2010