世界一の映画館と日本一のフランス料理店を山形県酒田につくった男はなぜ忘れ去られたのか

(講談社文庫 ; お109-1)

資料詳細

要約等：: 世界一の映画館「グリーン・ハウス」。日本一の仏料理店「ル・ポットフー」。港町・酒田で日本最高峰の知と食の財産を残した男の物語（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

プロローグ　酒田大火第１章　グリーン・ハウス　その１　1950～55年　若き映画館支配人・佐藤久一　「おしゃれをして行かないとね」　イベントの先進性　佐藤家と酒田の歴史　久一の生い立ち第２章　グリーン・ハウス　その２　1955～64年　久ちゃんとセールスマンとの丁々発止　淀川長治、荻昌弘らの応援　「世界一」の映画館　恋に落ちて第３章　東京・日生劇場　1964～67年　「東洋一」の劇場　「あの方と食事がしたいの」　食堂課への左遷　再び、酒田へ第４章　レストラン欅　1967～

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