おうちで簡単!フルーツスイーツレシピ : タカノフルーツパーラー直伝
おうちで簡単!フルーツスイーツレシピ : タカノフルーツパーラー直伝
- 国立国会図書館請求記号
- Y73-J2230
- 国立国会図書館書誌ID
- 000010895766
資料詳細
要約等：
- こんなおいしさ初めて！のスイーツレシピ86種 大正15年開店の『タカノフルーツパーラー』には、「フルーツ・クチュリエ」と呼ばれる、フルーツのスペシャリストがいます。本書は、新宿本店で人気のパフェをはじめ数々のスイーツを開発するフルーツ・クチュリエの森山登美男氏が、おうちでもタカノの味を楽しめるよう...
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目次
●Basic Recipes
フルーツのグラニテ（メロン、いちご、りんご、ブルーベリー、すいか、柿、キウイフルーツ、洋梨、マンゴー、いちじく、ぶどう）
フルーツジャム（いちご、りんご、ブルーベリー、洋梨、柿、さくらんぼ、グレープフルーツ、梨、マンゴー、オレンジ、いちじく、キウイフルーツ）
スポンジ、ホイップクリーム、シロップ、カスタードクリーム、カラメルソース
●Spring
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.6/ﾀ/
- 図書登録番号：
- 0118320860
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.65-ﾀｶ
- 図書登録番号：
- 108311481
関東
群馬県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.65-ﾇ06
- 図書登録番号：
- 08340481
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 596.65 ﾀｶ
- 図書登録番号：
- 11100448031
千葉市中央図書館
紙
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-09-310777-8
- タイトルよみ
- オウチ デ カンタン フルーツ スイーツ レシピ : タカノ フルーツ パーラー ジキデン
- 著者・編者
- タカノフルーツパーラー 著
- 著者標目
- タカノフルーツパーラー タカノ フルーツ パーラー ( 01201790 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2010.6
- 出版年（W3CDTF）
- 2010
- 数量
- 95p