給食経営管理実習 : 日本人の食事摂取基準2010年版対応 4訂
給食経営管理実習 : 日本人の食事摂取基準2010年版対応
4訂
- 国立国会図書館請求記号
- EG257-J199
- 国立国会図書館書誌ID
- 000010872441
資料に関する注記
一般注記：
- 執筆: 相良多喜子ほか
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紙- 図書登録番号：
- 0012050370
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-86015-186-7
- タイトルよみ
- キュウショク ケイエイ カンリ ジッシュウ : ニホンジン ノ ショクジ セッシュ キジュン 2010ネンバン タイオウ
- 著者・編者
- 井上明美, 木村友子, 平光美津子 編著
- 版
- 4訂
- 著者標目
- 井上, 明美, 1940- イノウエ, ハルミ, 1940- ( 00867376 )典拠木村, 友子, 1942- キムラ, トモコ, 1942- ( 00733532 )典拠平光, 美津子, 1956- ヒラミツ, ミツコ, 1956- ( 00883460 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2010.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2010