学校給食における地産地消と食育効果 (日本農業市場学会研究叢書 ; no.10)
学校給食における地産地消と食育効果
(日本農業市場学会研究叢書 ; no.10)
- 国立国会図書館請求記号
- FC17-J21
- 国立国会図書館書誌ID
- 000010857395
資料詳細
要約等：
- 都市部における学校給食の運営システムなどを明らかにした。そして、成功している先進事例を紹介し、食育効果を計測した。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
著者紹介：
- 内藤重之 琉球大学農学部・准教授佐藤信 北海学園大学経済学部・教授（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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目次
第Ⅰ部 学校給食における地産地消の全国動向
第１章 わが国における学校給食制度の概要と食材調達
１．はじめに
２．学校給食のあゆみ
３．学校給食の運営システム
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紙- 請求記号：
- ６１１．４６／Ｇ
- 図書登録番号：
- 1110079793
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 611.46-ﾅｲ
- 図書登録番号：
- 108278280
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 611.46-ﾅｼ104
- 図書登録番号：
- 304979966
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 611.4/ﾅｲ/
群馬県立図書館
紙- 請求記号：
- 611.46-ﾇ04
- 図書登録番号：
- 13015391
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-8119-0365-1
- タイトルよみ
- ガッコウ キュウショク ニ オケル チサン チショウ ト ショクイク コウカ
- 著者・編者
- 内藤重之, 佐藤信 編著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 内藤, 重之, 1967- ナイトウ, シゲユキ, 1967- ( 00868978 )典拠佐藤, 信, 1962- サトウ, マコト, 1962- ( 01069797 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2010.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2010