料理王国 : 春夏秋冬 (中公文庫 ; き7-5)
料理王国 : 春夏秋冬
(中公文庫 ; き7-5)
- 国立国会図書館請求記号
- EF27-J381
- 国立国会図書館書誌ID
- 000010716486
資料詳細
要約等：
- 篆刻、書画、陶芸、料理などに多彩な才能を発揮し、斬新なアイデアと卓越した美意識とで一大旋風を引き起こした魯山人が、生涯にわたって追究した料理の真髄。 四季折々の食材への徹底したこだわり、その持ち味を最大限に引き出す料理法、さらにはもてなす客人への細やかな気配りなどを、余すことなく披瀝する。 料理...
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｷ/
- 図書登録番号：
- 0118215185
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- B 596.04 ｷﾀ
- 図書登録番号：
- 01300183454
千葉市中央図書館
紙横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 596
- 図書登録番号：
- 2048743601
川崎市立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．０／シユ
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-12-205270-3
- タイトル
- タイトルよみ
- リョウリ オウコク : シュンカ シュウトウ
- 著者・編者
- 北大路魯山人 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 北大路, 魯山人, 1883-1959 キタオオジ, ロサンジン, 1883-1959 ( 00032451 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2010.1
- 出版年（W3CDTF）
- 2010