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笠原将弘のかんたん和ごはん : 予約がとれない店『賛否両論』のおかずマジック

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笠原将弘のかんたん和ごはん : 予約がとれない店『賛否両論』のおかずマジック

国立国会図書館請求記号
Y73-J1874
国立国会図書館書誌ID
000010706330
資料種別
図書
著者
笠原将弘 著
出版者
小学館
出版年
2010.2
資料形態
ページ数・大きさ等
95p ; 21cm
NDC
596.21
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資料詳細

要約等:

日本で一番予約が取れない和食の店「賛否両論」の店主・笠原将弘さんの、家で作れるかんたん和食レシピ集。定番の和食メニューをベースに、食材の相性に遊び心を添えて生み出される笠原さんの料理はどれも絶品です。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

  • ★12種類のごちそう卵焼き

  • ★笠原家の常備食材

  • ★笠原家のお椀バリエーション

  • ★笠原家のおにぎりバリエーション

  • ★僕の和食を支えてくれる大切な仲間

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-09-310775-4
タイトルよみ
カサハラ マサヒロ ノ カンタン ワゴハン : ヨヤク ガ トレナイ ミセ サンピ リョウロン ノ オカズ マジック
著者・編者
笠原将弘 著
著者標目
笠原, 将弘 カサハラ, マサヒロ ( 01159312 )典拠
出版事項
出版年月日等
2010.2
出版年(W3CDTF)
2010
数量
95p