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楽しく学ぶ給食経営管理論 3訂

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楽しく学ぶ給食経営管理論

3訂

国立国会図書館請求記号
EG257-J185
国立国会図書館書誌ID
000010665339
資料種別
図書
著者
木村友子, 井上明美, 宮澤節子 編著ほか
出版者
建帛社
出版年
2009.10
資料形態
ページ数・大きさ等
232p ; 26cm
NDC
498.59
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資料に関する注記

一般注記:

日本人の食事摂取基準 (2010年版) 準拠

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7679-0398-9
タイトルよみ
タノシク マナブ キュウショク ケイエイ カンリ ロン
著者・編者
木村友子, 井上明美, 宮澤節子 編著
岩井達 [ほか]共著
3訂
著者標目
木村, 友子, 1942- キムラ, トモコ, 1942- ( 00733532 )典拠
井上, 明美, 1940- イノウエ, ハルミ, 1940- ( 00867376 )典拠
宮澤, 節子, 1941- ミヤザワ, セツコ, 1941- ( 00867378 )典拠
岩井, 達 イワイ, サトル ( 00688880 )典拠
出版事項
出版年月日等
2009.10
出版年(W3CDTF)
2009