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資料種別 図書

The business of wine : an encyclopedia / edited by Geralyn Brostrom and Jack Brostrom ; foreword by Robert Smiley

詳細情報

タイトル The business of wine : an encyclopedia / edited by Geralyn Brostrom and Jack Brostrom ; foreword by Robert Smiley
出版地(国名コード) US
出版地Westport, Conn.
出版社Greenwood Press
出版年月日等 2009
大きさ、容量等 xxi, 304 p. : ill. ; 27 cm
注記 ISBN : 9780313354007 (alk. paper)
注記 Related URL: Table of contents only http: //www.loc.gov/catdir/toc/ecip0824/2008032965.html
注記 Includes bibliographical references (p. [287]-288) and index
ISBN 9780313354007
LC番号 2008032965
OCLC番号 233543977
出版年(W3CDTF) 2009
件名(キーワード) Wine industry -- Encyclopedias
件名(キーワード) Viticulture -- Encyclopedias
件名(キーワード) Wine and wine making -- Encyclopedias
NDLC D2
NDLC DL687
LCC HD9370.5
DDC 338.4/7663203
要約・抄録 "Today's wine industry is an unusually complex network of interrelated businesses that collectively serve to produce wine and get it into the hands of consumers all over the world. This A-Z encyclopedia shows how production, distribution, and sales segments work together to bring wine to the public and describes the trade in wine and its related subsidiary elements. Written by a host of wine professionals, this is the most up-to-date source to understand what goes into the enjoyment of a glass of wine. An appendix with industry data, sidebars, and a selected bibliography complement the A-Z entries."--BOOK JACKET
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言語(ISO639-2形式) eng : English

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