雑食動物のジレンマ : ある4つの食事の自然史 下
雑食動物のジレンマ : ある4つの食事の自然史. 下
- 国立国会図書館請求記号
- EG257-J129
- 国立国会図書館書誌ID
- 000010596805
- 国立国会図書館永続的識別子
- info:ndljp/pid/11335137
資料に関する注記
一般注記：
- 原タイトル: The omnivore's dilemma
資料詳細
要約等：
- 完璧な食事とは何か？トウモロコシ農場から、食品科学研究所、肥育場、有機農場、狩猟採集の森までを追い、私たちがいつも口にしている食べ物の正体が明らかに。―そして、最後にたどり着いたシンプルな問いへの驚くべき答えとは？ジェームス・ビアード賞最優秀賞（食関連著作部門）、カリフォルニア・ブック賞（ノンフィク...
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ４９８．５／Ｚ／２
- 図書登録番号：
- 1109669018
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ﾎﾟ/2
- 図書登録番号：
- 0118118330
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-ﾎﾟ-ﾗﾝ*ﾏ-(2)
- 図書登録番号：
- 10214036230
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ４９８．５／ポラ／２
- 図書登録番号：
- 1106117409
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/2009.Y/2
- 図書登録番号：
- 1009855444
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-492-04353-0
- タイトルよみ
- ザッショク ドウブツ ノ ジレンマ : アル 4ツ ノ ショクジ ノ シゼンシ
- 巻次・部編番号
- 下
- 著者・編者
- マイケル・ポーラン [著]ラッセル秀子 訳
- 著者標目
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2009.11
- 出版年（W3CDTF）
- 2009