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目次
データから見る日本の米,世界の米 山本博史 イラスト:小関俊一米の複雑な旅路 ——区分,流通,表示から考える 牧下圭貴有機稲作という新たな可能性 舘野廣幸酒蔵が米を作る理由 渡邉吉樹和菓子と米消費拡大の夢 阿部淳也
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紙- 611.33/I
- 1109314094
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紙- 611/イ/
- 2012752008
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紙- 080-イワナミ*ブツク-(745)
- 10213249970
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紙- Y611.33/イマ/
- 1106079724
宮城県図書館
紙- 611.33/2008.Z
- 1009715044
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-00-009445-0
- タイトルよみ
- イマ ニホン ノ コメ ニ ナニ ガ オキテイルノカ
- 著者・編者
- 山本博史, 阿部淳也, 舘野廣幸, 牧下圭貴, 渡邉吉樹 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 山本, 博史, 1937- ヤマモト, ヒロシ, 1937- ( 00377255 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2008.12
- 出版年(W3CDTF)
- 2008