資料詳細
要約等：
- ただのおいしいパンとワイン好きから、いつの間にか自分のルーツに引きずられ、「国産小麦」と「天然酵母」のパン屋ワルン・ロティを開業。父の手に よって世に出た小麦「こゆき」の故郷、岩手から始まった各地の麦畑との付き合いや、自家製の酵母と「こゆき」の出会いが香り豊かなパンを生み出すまでな ど、食卓とパン工...
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５８８．３２／ＭＵ
- 図書登録番号：
- 1108867183
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 588.3/ｵ/
- 図書登録番号：
- 0117673129
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ５８８．３２／オオ／
- 図書登録番号：
- 1106071721
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 588.3/ｵﾑ/
- 図書登録番号：
- 122826852
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 588.32-ｵｵ
- 図書登録番号：
- 108065766
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-916110-25-1
- タイトル
- タイトルよみ
- ムギバタケ カラ オトドケスル パンヤ デス
- 著者・編者
- 大和田聡子 著
- 著者標目
- 大和田, 聡子, 1963- オオワダ, トシコ, 1963- ( 00951826 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2008.9
- 出版年（W3CDTF）
- 2008
- 数量
- 204p