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データブック食料 (岩波ブックレット ; no.737)

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データブック食料

(岩波ブックレット ; no.737)

国立国会図書館請求記号
DM171-J27
国立国会図書館書誌ID
000009454555
資料種別
図書
著者
西川潤 著
出版者
岩波書店
出版年
2008.8
資料形態
ページ数・大きさ等
79p ; 22cm
NDC
611.3
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資料詳細

要約等:

食料価格の高騰、食の安全意識の高まり、深刻化する飢餓。今、世界の、日本の「食」をめぐる環境が大きく変わりつつある。その要因は何なのか? 背景にあるグローバリゼーション、多国籍企業の展開・日本の農業政策の変化など、最新の実証データをもとに解説する。1983年、94年に刊行された書の改訂版。(提供元: ...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-00-009437-5
タイトルよみ
データブック ショクリョウ
著者・編者
西川潤 著
シリーズタイトル
著者標目
西川, 潤, 1936-2018 ニシカワ, ジュン, 1936-2018 ( 00055070 )典拠
出版年月日等
2008.8
出版年(W3CDTF)
2008