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日本料理伝統・文化大事典

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日本料理伝統・文化大事典

国立国会図書館請求記号
E2-J37
国立国会図書館書誌ID
000009380393
資料種別
図書
著者
長島博 監修
出版者
プロスター
出版年
2008.4
資料形態
ページ数・大きさ等
349p ; 27cm
NDC
596.21
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-947536-33-4
ISBN(エラーコード)
978-4-947536-33-7
タイトルよみ
ニホン リョウリ デントウ ブンカ ダイジテン
著者・編者
長島博 監修
著者標目
長島, 博 ナガシマ, ヒロシ ( 01009233 )典拠
出版年月日等
2008.4
出版年(W3CDTF)
2008