栄養素の通になる : 食品成分最新ガイド
栄養素の通になる : 食品成分最新ガイド
- 国立国会図書館請求記号
- EG257-J24
- 国立国会図書館書誌ID
- 000009321473
資料詳細
要約等：
- 栄養素の基本的な知識から、さらに通になるための情報やデータをまとめた栄養虎ノ巻。雑誌『栄養と料理』連載に新情報を加えて書籍化。 厚生労働省から発表されている、なにをどれくらい食べればよいかを示した指針「日本人の食事摂取基準（２００５年版）」でとり上げられている栄養素を中心に、基本的な解説を行ない、...
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ｳ/
- 図書登録番号：
- 8012656974
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.55-ｳｴ
- 図書登録番号：
- 106453947
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.55-ｳｶ083
- 図書登録番号：
- 304941289
関東
群馬県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.55-ﾆ83
- 図書登録番号：
- 12871638
さいたま市立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.55 ｳｴ
- 図書登録番号：
- 14100056945
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7895-0916-9
- タイトルよみ
- エイヨウソ ノ ツウ ニ ナル : ショクヒン セイブン サイシン ガイド
- 著者・編者
- 上西一弘 著
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2008.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2008
- 数量
- 255p