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綜合食品化學 上卷 訂正第3版

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綜合食品化學. 上卷訂正第3版

国立国会図書館請求記号
a578-46a
国立国会図書館原本代替請求記号
YD5-H-a578-46a
国立国会図書館書誌ID
000009300953
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/2133187
資料種別
図書
著者
岩田久敬 著
出版者
養賢堂
出版年
1948
資料形態
マイクロ・デジタル
ページ数・大きさ等
296p ; 21cm
NDC
498.55
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目次

  • 標題

  • 上卷目次

  • 第1編 食品化學總論/1p

  • 第1章 榮養及び食物/1p

  • 第2章 食品成分及び分析法/5p

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書誌情報

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マイクロ デジタル

資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
ソウゴウ ショクヒン カガク
巻次・部編番号
上卷
著者・編者
岩田久敬 著
訂正第3版
出版事項
出版年月日等
1948
出版年(W3CDTF)
1948
数量
296p