ビジュアルでわかる魚の鮮度 : おいしさと安全へのこだわり
ビジュアルでわかる魚の鮮度 : おいしさと安全へのこだわり
- 国立国会図書館請求記号
- RB751-J1
- 国立国会図書館書誌ID
- 000009214959
資料詳細
要約等：
- 一頁大の図を多用し鮮度判別の要点を纏めた（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ６６３．４／Ｂ
- 図書登録番号：
- 1110482484
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 663.4/ﾋﾞ/
- 図書登録番号：
- 0117549055
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 663.4-ﾋﾞｼﾞﾕｱﾙﾃﾞ
- 図書登録番号：
- 10213740219
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ６６３．４／ビジ／
- 図書登録番号：
- 1106043076
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 663.4/ﾜﾋﾞ/
- 図書登録番号：
- 122756356
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-425-88381-3
- タイトルよみ
- ビジュアル デ ワカル サカナ ノ センド : オイシサ ト アンゼン エノ コダワリ
- 著者・編者
- 渡邊悦生, 加藤登, 大熊廣一, 濱田奈保子 共著
- 著者標目
- 渡辺, 悦生, 1940- ワタナベ, エツオ, 1940- ( 00388256 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2007.12
- 出版年（W3CDTF）
- 2007
- 数量
- 112p