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給食管理実習 : 校外編 4訂

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給食管理実習 : 校外編

4訂

国立国会図書館請求記号
EG257-H283
国立国会図書館書誌ID
000008283416
資料種別
図書
著者
給食管理研究会 編
出版者
建帛社
出版年
2006.3
資料形態
ページ数・大きさ等
74p ; 26cm
NDC
498.59
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資料に関する注記

一般注記:

付属資料: 48p : 校外実習ノート日本人の食事摂取基準 (2005年版) の活用準拠執筆: 豊瀬恵美子ほか

付属資料:

48p + 4枚

資料詳細

要約等:

「食事摂取基準2005年版の活用」に即し改訂(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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資料種別
図書
ISBN
4-7679-0352-1
タイトルよみ
キュウショク カンリ ジッシュウ : コウガイヘン
著者・編者
給食管理研究会 編
4訂
著者標目
給食管理研究会 キュウショク カンリ ケンキュウカイ ( 00290284 )典拠
出版事項
出版年月日等
2006.3
出版年(W3CDTF)
2006