資料詳細
要約等：
- ニッポンの食卓は、毎日がワールドカップ状態。今や食材も料理も百花繚乱。日本料理はどこへ行くのか？ 食の第一人者にして「鉄の胃袋」の持ち主による、食べものコラム集。『読売新聞』関西版等に掲載したコラムをまとめる。（提供元: サピエ図書館資料検索）
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．０４／ＮＩ
- 図書登録番号：
- 1110532874
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596/ｲ/
- 図書登録番号：
- 5112409148
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.04-ｲｼｹﾞ*ﾅ
- 図書登録番号：
- 10213511408
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ５９６．０４／イシ／
- 図書登録番号：
- 1105343683
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.04-ｲｼ
- 図書登録番号：
- 106399977
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-582-83322-5
- タイトル
- タイトルよみ
- ニッポン ノ ショクタク : トウイン セイショク
- 著者・編者
- 石毛直道 著
- 著者標目
- 石毛, 直道, 1937- イシゲ, ナオミチ, 1937- ( 00020642 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2006.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2006
- 数量
- 178p