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「食」の課外授業 (平凡社新書)

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「食」の課外授業

(平凡社新書)

国立国会図書館請求記号
G185-H71
国立国会図書館書誌ID
000008061789
資料種別
図書
著者
西江雅之 著
出版者
平凡社
出版年
2005.12
資料形態
ページ数・大きさ等
196p ; 18cm
NDC
383.8
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資料詳細

要約等:

人間にとって「食べる」とはなにか? 食べる物と食べられる物の違いとは? 「食べる」「飲む」ことについて、ちょっと視点を変えて見てみると…。文化人類学の視点から見た、驚きに満ちた人間と食の関係。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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記録メディア デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-582-85304-8
タイトルよみ
ショク ノ カガイ ジュギョウ
著者・編者
西江雅之 著
シリーズタイトル
著者標目
西江, 雅之, 1937-2015 ニシエ, マサユキ, 1937-2015 ( 00054848 )典拠
出版事項
出版年月日等
2005.12
出版年(W3CDTF)
2005