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生化学・分子生物学 (管理栄養士講座)

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生化学・分子生物学

(管理栄養士講座)

国立国会図書館請求記号
RA71-H176
国立国会図書館書誌ID
000008052603
資料種別
図書
著者
伊東蘆一, 木元幸一, 小林修平 編著
出版者
建帛社
出版年
2005.11
資料形態
ページ数・大きさ等
247p ; 26cm
NDC
464
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資料詳細

要約等:

生体内の事象と物質代謝の機構を詳述する(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

  • 目次

  • 序章 生化学と栄養

  • 1. 栄養,物質代謝,生化学/ 1

  • 1) 栄養と栄養素/ 1

  • 2) 物質代謝/ 1

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-7679-0303-3
タイトルよみ
セイカガク ブンシ セイブツガク
著者・編者
伊東蘆一, 木元幸一, 小林修平 編著
シリーズタイトル
著者標目
伊東, 蘆一 イトウ, ロイチ ( 00301990 )典拠
木元, 幸一, 1947- キモト, コウイチ, 1947- ( 00943178 )典拠
小林, 修平, 1934- コバヤシ, シュウヘイ, 1934- ( 00033435 )典拠
出版事項
出版年月日等
2005.11
出版年(W3CDTF)
2005