資料詳細
要約等：
- シンプルで豪快、うまい！ しかも体にいい！日本全国の浜を３０年以上も歩いて本物の漁師料理を食べ尽くした著者が、調理法、魚に関する蘊蓄、浜歩きのエピソードを紹介しながら、漁師料理の神髄に迫り、その醍醐味を伝える。（提供元: サピエ図書館資料検索）
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- Ｓ５９６．２／Ｇ
- 図書登録番号：
- 1108472182
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 596/ﾉ/
- 図書登録番号：
- 9012777604
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.3/ﾉｺﾞ/
- 図書登録番号：
- 122223134
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.35-ﾉﾕ054
- 図書登録番号：
- 304613896
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.3/ﾉﾑ/
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-08-720289-5
- タイトル
- タイトルよみ
- ゴウカイ ニッポン リョウシ リョウリ
- 著者・編者
- 野村祐三 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 野村, 祐三, 1945- ノムラ, ユウゾウ, 1945- ( 00181731 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2005.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2005