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資料種別 マイクロ資料

Evaluation of flavors for masking sensory attributes of fish oil microform / Patricia A. Fair

詳細情報

タイトル Evaluation of flavors for masking sensory attributes of fish oil microform / Patricia A. Fair
シリーズ名 NOAA technical memorandum NMFS SEFC ; 222
出版地(国名コード) US
出版年 1989
大きさ、容量等 microfiche ; 11 × 15 cm
注記 Distributed to depository libraries in microfiche
注記 Shipping list no.: 92-0597-M
注記 "April 1989."
注記 Physical description for original version: 13 leaves ; 28 cm
注記 Includes bibliographical references (p. 12-13)
注記 原資料の出版事項: Charleston, S.C. ; Springfield, VA : U.S. Dept. of Commerce, National Oceanic and Atmospheric Administration, National Marine Fisheries Service : National Technical Information Service [distributor, 1989]
注記 SUPTDOC番号: C 55.13/2: NMFS-SEFC-222
注記 GPO管理番号: 0208-C-04 (MF)
WorldCatへのリンク 25745198
件名(キーワード) Fish oils
件名(キーワード) Oils and fats -- Flavor and odor
資料の種別 図書
資料の種別 マイクロ資料
言語(ISO639-2形式) eng : English

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