資料詳細
内容細目：
- 糖質と健康 (Glycemic carbohydrate and health)糖質と健康 / 木村修一 著糖の甘さとおいしさの脳機構 / 山本隆 著...
要約等：
- 国際シンポジウムでの最新の研究をまとめる（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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関東
東京都立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-5359-2003
- 図書登録番号：
- 5008234248
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 491.4301
- 図書登録番号：
- 2031170900
静岡県立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.55/ｱﾝ/
- 図書登録番号：
- 0020570693
近畿
滋賀県立図書館
紙- 請求記号：
- 3-4914-ﾆ
- 図書登録番号：
- 140213240
大阪府立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/1302N/
- 図書登録番号：
- 1114799685
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-7679-6102-5
- タイトル
- タイトルよみ
- トウシツ ト ケンコウ : コクサイ シンポジウム
- 著者・編者
- G.Harvey Anderson, 木村修一, 足立尭 監修日本国際生命科学協会糖類研究部会 編
- 著者標目
- 木村, 修一, 1929- キムラ, シュウイチ, 1929- ( 00031153 )典拠日本国際生命科学協会 ニホン コクサイ セイメイ カガク キョウカイ ( 00294133 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2003.12
- 出版年（W3CDTF）
- 2003
- 数量
- 263p