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はじめに/ i
第1章 砂糖と栄養
1.1 砂糖は糖質/ 2
1.2 「糖」の摂取と代謝/ 4
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ５８８．１／ＳＡ
- 図書登録番号：
- 1106893108
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 588.1/ｻ/
- 図書登録番号：
- 0116299710
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 588.1-ｻﾄｳﾋﾔﾂ
- 図書登録番号：
- 10215127623
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ５８８．１／サト／
- 図書登録番号：
- 1103312201
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 588.1/2003.3
- 図書登録番号：
- 1007888454
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- サトウ ヒャッカ
- 著者・編者
- 高田明和, 橋本仁, 伊藤汎 監修
- 著者標目
- 高田, 明和, 1935- タカダ, アキカズ, 1935- ( 00118184 )典拠橋本, 仁, 1934- ハシモト, ヒトシ, 1934- ( 00933336 )典拠伊藤, 汎, 1934- イトウ, ヒロシ, 1934- ( 00933341 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2003.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2003
- 数量
- 337p
- 大きさ
- 22cm