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目次
[第1部]イネとは何か ●第1章 文明史から排除されたイネ ●第2章 イネの登場 ●第3章 イネの直接の祖先たち ●第4章 人類、稲を手にする [第2部]稲と文明 ●第5章 稲の栽培化はどこでどう起きたか ●第6章 中国文明と穀類 ●第7章 長江文明と稲 ●第8章 インディカの起源と栽培化の歴史 [第3部]インディカとジャポニカ ●第9章 一元説から二元説へ ●第10章 野生イネを採りに ●終章 もうひとつの二元説
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-569-62980-6
- タイトルよみ
- イネ ノ ブンメイ : ジンルイ ワ イツ イネ オ テニシタカ
- 著者・編者
- 佐藤洋一郎 著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 佐藤, 洋一郎, 1952- サトウ, ヨウイチロウ, 1952- ( 00222384 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2003.8
- 出版年(W3CDTF)
- 2003