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小麦から小麦粉へ

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小麦から小麦粉へ

国立国会図書館請求記号
DL682-H2
国立国会図書館書誌ID
000004184749
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/1699411
資料種別
図書
著者
アメリカ小麦食品普及研究所 著ほか
出版者
製粉振興会
出版年
1967.12
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
73p ; 31cm
NDC
619.3
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資料に関する注記

一般注記:

文献あり原タイトル: From wheat to flour

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目次

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  • 小麦の食用穀物としての重要性/1

  • 小麦と文明/2

  • 歴史/2

  • 宗教/3

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
コムギ カラ コムギコ ヘ
著者・編者
アメリカ小麦食品普及研究所 著
[製粉振興会] [訳]
著者標目
アメリカ小麦食品普及研究所 アメリカ コムギ ショクヒン フキュウ ケンキュウジョ ( 00772592 )典拠
製粉振興会 セイフン シンコウカイ ( 00299257 )典拠
出版年月日等
1967.12
出版年(W3CDTF)
1967
数量
73p
大きさ
31cm