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米・麦の郷土料理 (「食」で地域探検 ; 1)

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米・麦の郷土料理

(「食」で地域探検 ; 1)

国立国会図書館請求記号
Y2-N03-H25
国立国会図書館書誌ID
000004046714
資料種別
図書
著者
服部幸應, 服部津貴子 監修・著
出版者
岩崎書店
出版年
2003.3
資料形態
ページ数・大きさ等
45p ; 29cm
NDC
383.81
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資料詳細

あらすじ:

米は地域によって,種々のおすし・もち・きりたんぽ等に大変身。麦も,めん類・おやき等に。全国のお祭りの料理も紹介。(提供元: 日本児童図書出版協会)

要約等:

食のルーツを地域ごとに探る!(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-265-04461-1
タイトルよみ
コメ ムギ ノ キョウド リョウリ
著者・編者
服部幸應, 服部津貴子 監修・著
シリーズタイトル
著者標目
服部, 幸応, 1945- ハットリ, ユキオ, 1945- ( 00164339 )典拠
服部, 津貴子, 1948- ハットリ, ツキコ, 1948- ( 00196019 )典拠
出版年月日等
2003.3
出版年(W3CDTF)
2003