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目次
はじめに
１ マグロのトロ ヒラメのエンガワ
赤身の魚と白身の魚／高体温のマグロ／ヒラメのエンガワ／カジキの泳ぎはスポーツカーなみか／泳ぎ方くらべ／ウナギはなぜ蒲焼か
２ 春は桜鯛 秋は秋刀魚
桜とマダイ、秋風とサンマ／南の魚、北の魚／生活圏が広い魚、狭い魚／群れで回遊／故郷の川へ帰るサケ／ウナギの長旅／水圧の変化に耐えて鉛直回遊
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- Ｓ４８７．５１／ＳＨ
- 図書登録番号：
- 1106374679
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 487.5/ｲ/
- 図書登録番号：
- 0116099425
青森県立図書館
紙- 請求記号：
- 080-ｲﾜﾅﾐ*ｼ-(4-805)
- 図書登録番号：
- 10212925508
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- Ｂ４８７．５１／イワ／
- 図書登録番号：
- 1103633564
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 487.5/ｲｼ/
- 図書登録番号：
- 121974430
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