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目次
はじめに
●食品添加物の歴史
食品添加物の歴史を教えて下さい？/ Q1
昔、食品添加物の不純物のせいで大きな事故があったそうですが、食品添加物は怖いものなのでしょうか？/ Q2
天然の添加物もあるのですか？ また既存添加物ってどんな添加物ですか？/ Q3
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ４９８．５５／ＳＨ
- 図書登録番号：
- 1106427907
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 498/ｼ/
- 図書登録番号：
- 7900180527
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 498.51/2002.2
- 図書登録番号：
- 1007551433
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ｵｼ/
- 図書登録番号：
- 121777007
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.519-ｵﾐ
- 図書登録番号：
- 105558630
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書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-7693-4151-2
- タイトルよみ
- ショクヒン テンカブツ オ タダシク リカイスル ホン : Q & A ファイル 101
- 著者・編者
- 小見邦雄, 山田隆, 西島基弘 共著
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 西島, 基弘, 1940- ニシジマ, モトヒロ, 1940- ( 00676633 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2002.2
- 出版年（W3CDTF）
- 2002