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味覚日乗 (ちくま文庫)

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味覚日乗

(ちくま文庫)

国立国会図書館請求記号
EF27-G4910
国立国会図書館書誌ID
000003660068
資料種別
図書
著者
辰巳芳子 著
出版者
筑摩書房
出版年
2002.5
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
285p ; 15cm
NDC
596.04
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資料詳細

要約等：

手を変え品を変えるのが料理ではない。季節の材料を選び、日々とどこおりなく、心をこめて作ることの大切さ。春夏秋冬、季節ごとの恵み香り立つ料理随筆。現代に蔓延する「面倒くさい病」を防ぎ、日々のあたりまえの食事を手で生み出す呼吸を格調ある文章で綴る。（提供元: サピエ図書館資料検索）

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紙 記録メディア

資料種別
図書
ISBN
4-480-03720-9
タイトル
味覚日乗
タイトルよみ
ミカク ニチジョウ
著者・編者
辰巳芳子 著
シリーズタイトル
ちくま文庫
著者標目
辰巳, 芳子, 1924- タツミ, ヨシコ, 1924- ( 00108166 )典拠
出版事項
東京 : 筑摩書房
出版年月日等
2002.5
出版年（W3CDTF）
2002