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食生活の変化とフードシステム (フードシステム学全集 ; 第2巻)

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食生活の変化とフードシステム

(フードシステム学全集 ; 第2巻)

国立国会図書館請求記号
DL681-G134
国立国会図書館書誌ID
000003647268
資料種別
図書
著者
豊川裕之, 安村碩之 編
出版者
農林統計協会
出版年
2001.10
資料形態
ページ数・大きさ等
382p ; 22cm
NDC
588.09
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資料詳細

要約等:

食生活の変貌が食料生産に与えた影響を考察(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-541-02777-1
タイトルよみ
ショクセイカツ ノ ヘンカ ト フード システム
著者・編者
豊川裕之, 安村碩之 編
シリーズ著者・編者
高橋正郎 監修
著者標目
豊川, 裕之, 1932- トヨカワ, ヒロユキ, 1932- ( 00085845 )典拠
安村, 碩之, 1943- ヤスムラ, ヒロユキ, 1943- ( 00825065 )典拠
高橋, 正郎, 1932- タカハシ, マサオ, 1932- ( 00077865 )典拠
出版年月日等
2001.10