書店で探す
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ﾎｿ/
群馬県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.54-ﾆ21
- 図書登録番号：
- 08972937
千葉県立西部図書館
紙- 請求記号：
- 49854/ 37/
- 図書登録番号：
- 1101791601
近畿
大阪市立図書館
紙- 図書登録番号：
- 0010241850
中国
岡山県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.54/ﾎｿ03/
- 図書登録番号：
- 0005283031
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-263-70284-0
- タイトルよみ
- シン ショクヒン エイセイガク ヨウセツ : タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ
- 著者・編者
- 細貝祐太郎, 松本昌雄 編著
- 版
- 第3版
- 著者標目
- 細貝, 祐太郎, 1928- ホソガイ, ユウタロウ, 1928- ( 00013177 )典拠松本, 昌雄, 1933- マツモト, マサオ, 1933- ( 00319097 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2002.1
- 出版年（W3CDTF）
- 2002