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資料種別 図書

プチシェフのためのフレンチレシピ : ホテル・リッツの子ども料理教室より

リッツ・エスコフィエフランス料理学校 制作,上野万梨子 監修,貴田奈津子 訳

詳細情報

タイトル プチシェフのためのフレンチレシピ : ホテル・リッツの子ども料理教室より
著者 リッツ・エスコフィエフランス料理学校 制作
著者 上野万梨子 監修
著者 貴田奈津子 訳
著者標目 上野, 万梨子
著者標目 貴田, 奈津子, 1964-
著者標目 リッツエスコフィエフランス料理学校
出版地(国名コード) JP
出版地東京
出版社学習研究社
出版年月日等 2001.11
大きさ、容量等 95p ; 30cm + 図1枚
注記 イラスト: ジョエル・ジョリヴェ
注記 原タイトル: Petits chefs en cuisine
ISBN 4054014453
価格 2000円
JP番号 20213810
別タイトル Petits chefs en cuisine
出版年(W3CDTF) 2001
件名(キーワード) フランス料理
NDLC EF27
NDC(9版) 596.23 : 食品.料理
原文の言語(ISO639-2形式) fre :
対象利用者 一般
資料の種別 図書
言語(ISO639-2形式) jpn : 日本語

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