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食の変遷から日本の歴史を読む方法 : 戦乱が食を変え、食文化が時代を動かした… (Kawade夢新書)

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食の変遷から日本の歴史を読む方法 : 戦乱が食を変え、食文化が時代を動かした…

(Kawade夢新書)

国立国会図書館請求記号
GD51-G162
国立国会図書館書誌ID
000003008406
資料種別
図書
著者
武光誠 編
出版者
河出書房新社
出版年
2001.8
資料形態
ページ数・大きさ等
207p ; 18cm
NDC
383.81
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-309-50226-1
タイトルよみ
ショク ノ ヘンセン カラ ニホン ノ レキシ オ ヨム ホウホウ : センラン ガ ショク オ カエ ショクブンカ ガ ジダイ オ ウゴカシタ
著者・編者
武光誠 編
シリーズタイトル
著者標目
武光, 誠, 1950- タケミツ, マコト, 1950- ( 00123237 )典拠
出版年月日等
2001.8
出版年(W3CDTF)
2001