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スローフードな人生! : イタリアの食卓から始まる

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スローフードな人生! : イタリアの食卓から始まる

国立国会図書館請求記号
EF27-G3373
国立国会図書館書誌ID
000002907402
資料種別
図書
著者
島村菜津 著
出版者
新潮社
出版年
2000.7
資料形態
ページ数・大きさ等
275p ; 20cm
NDC
596.23
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資料詳細

要約等:

北イタリアの田舎町を発信地に、ハンバーガー文化に敢然と立ち向かう「スローフード協会」とは? ファーストフードを超える愉快で深遠な食思想=スローフード精神の美味なる真髄に迫る。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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資料種別
図書
ISBN
4-10-401102-9
タイトルよみ
スロー フードナ ジンセイ : イタリア ノ ショクタク カラ ハジマル
著者・編者
島村菜津 著
著者標目
島村, 菜津, 1963- シマムラ, ナツ, 1963- ( 00367392 )典拠
出版事項
出版年月日等
2000.7
出版年(W3CDTF)
2000
数量
275p