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給食管理 改訂第3版 (栄養・健康科学シリーズ)

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給食管理

改訂第3版

(栄養・健康科学シリーズ)

国立国会図書館請求記号
EG257-G214
国立国会図書館書誌ID
000002906842
資料種別
図書
著者
中原澄男, 小林幸子 編
出版者
南江堂
出版年
2000.3
資料形態
ページ数・大きさ等
289p ; 26cm
NDC
498.59
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資料に関する注記

一般注記:

執筆: 中原澄男ほか

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資料種別
図書
ISBN
4-524-22103-4
タイトル
タイトルよみ
キュウショク カンリ
著者・編者
中原澄男, 小林幸子 編
改訂第3版
シリーズタイトル
著者標目
中原, 澄男 ナカハラ, スミオ ( 00217162 )典拠
小林, 幸子, 1937- コバヤシ, サチコ, 1937- ( 00333781 )典拠
出版事項
出版年月日等
2000.3