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緒言 トウガラシの歴史と辛味/ 1
第1章 トウガラシの生物学/ 5
1．1 トウガラシの植物学的特性ならびにその伝播/ 5
1．1．1 トウガラシの名称について/ 6
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ﾄ/
- 図書登録番号：
- 0113450308
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- ４９８．５３／トウ／
- 図書登録番号：
- 1105197246
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 498.53/2000.1
- 図書登録番号：
- 1006953390
山形県立図書館
紙- 請求記号：
- 617.6-ｲﾜ
- 図書登録番号：
- 105237183
福島県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.53-I1
- 図書登録番号：
- 303994420
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-7821-0171-6
- タイトル
- タイトルよみ
- トウガラシ : カラミ ノ カガク
- 著者・編者
- 岩井和夫, 渡辺達夫 編
- 著者標目
- 岩井, 和夫, 1925- イワイ, カズオ, 1925- ( 00116103 )典拠渡辺, 達夫, 1957- ワタナベ, タツオ, 1957- ( 00797239 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2000.1
- 出版年（W3CDTF）
- 2000
- 数量
- 261p