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目次
1 概論(食品添加物
食品添加物は厚生大臣が指定 ほか)
2 化学的合成添加物(化学的合成添加物の成分由来の分類
食品添加物の役割と必要性 ほか)
3 天然添加物(天然添加物
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北日本
北海道立図書館
紙- 請求記号：
- ４９８．５５／ＳＨ
- 図書登録番号：
- 1105930265
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ｼ/
- 図書登録番号：
- 0113414163
岩手県立図書館
紙- 請求記号：
- Ｒ４９８．５１９／シヨ／
- 図書登録番号：
- 1105191090
宮城県図書館
紙- 請求記号：
- 498.51/1999.X
- 図書登録番号：
- 1006917429
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- R498.5/ｿｼ/
- 図書登録番号：
- 121502488
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-88282-200-8
- タイトル
- タイトルよみ
- ショクヒン テンカブツ ジテン
- 著者・編者
- 総合食品安全事典編集委員会 編
- シリーズタイトル
- 出版年月日等
- 1999.10
- 出版年（W3CDTF）
- 1999
- 数量
- 371p