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漬物 : 漬け方・売り方・施設のつくり方 (食品加工シリーズ ; 3)

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漬物 : 漬け方・売り方・施設のつくり方

(食品加工シリーズ ; 3)

国立国会図書館請求記号
PC61-G11
国立国会図書館書誌ID
000002828763
資料種別
図書
著者
佐竹秀雄 著
出版者
農山漁村文化協会
出版年
1999.9
資料形態
ページ数・大きさ等
127p ; 21cm
NDC
628.8
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-540-99017-9
タイトルよみ
ツケモノ : ツケカタ ウリカタ シセツ ノ ツクリカタ
著者・編者
佐竹秀雄 著
シリーズタイトル
著者標目
佐竹, 秀雄, 1920- サタケ, ヒデオ, 1920- ( 00201127 )典拠
出版年月日等
1999.9
出版年(W3CDTF)
1999