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デパートB1物語 (平凡社新書)

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デパートB1物語

(平凡社新書)

国立国会図書館請求記号
DH468-G494
国立国会図書館書誌ID
000002804196
資料種別
図書
著者
吉田菊次郎 著
出版者
平凡社
出版年
1999.6
資料形態
ページ数・大きさ等
220p ; 18cm
NDC
673.83
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資料詳細

要約等:

膨大な食品・食材が集結する美食のパラダイス、デパート食料品売場。食のプロとして長年携わってきた著者が、その魅力と全貌を描く。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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記録メディア

資料種別
図書
ISBN
4-582-85009-X
タイトルよみ
デパート B1 モノガタリ
著者・編者
吉田菊次郎 著
シリーズタイトル
著者標目
吉田, 菊次郎, 1944- ヨシダ, キクジロウ, 1944- ( 00096859 )典拠
出版事項
出版年月日等
1999.6
出版年(W3CDTF)
1999