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日本茶全書 : 生産から賞味まで

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日本茶全書 : 生産から賞味まで

国立国会図書館請求記号
DM235-G21
国立国会図書館書誌ID
000002775395
資料種別
図書
著者
渕之上康元, 渕之上弘子 著
出版者
農山漁村文化協会
出版年
1999.4
資料形態
ページ数・大きさ等
355p ; 21cm
NDC
619.8
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目次

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  • まえがき/ 1

  • 序章 日本人の喫茶と茶生産の歩み/ 11

  • (一) 史実よりもずっと古い喫茶のルーツ/ 11

  • (二) 平安時代にはすでにあった「国産茶」/ 11

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-540-98213-3
タイトルよみ
ニホンチャ ゼンショ : セイサン カラ ショウミ マデ
著者・編者
渕之上康元, 渕之上弘子 著
著者標目
淵之上, 康元, 1928- フチノウエ, ヤスモト, 1928- ( 00159492 )典拠
淵之上, 弘子, 1930- フチノウエ, ヒロコ, 1930- ( 00185416 )典拠
出版年月日等
1999.4
出版年(W3CDTF)
1999
数量
355p