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成人病を防ぐ現代人の食事学 (丸善ライブラリー)

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成人病を防ぐ現代人の食事学

(丸善ライブラリー)

国立国会図書館請求記号
EF27-G1548
国立国会図書館書誌ID
000002658768
資料種別
図書
著者
井上勝六 著
出版者
丸善
出版年
1998.1
資料形態
ページ数・大きさ等
188p ; 18cm
NDC
596
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資料詳細

要約等:

成人病(生活習慣病)が激増する文明社会にあって、健全な食生活を営んでいくためにはどうすればよいのか。人間の生存を支えてきた伝統栄養学をベースにしつつ、近代栄養学や医学の成果を取り入れて、これからの日常茶飯の基本的なあり方について考える。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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記録メディア

資料種別
図書
ISBN
4-621-05256-X
タイトルよみ
セイジンビョウ オ フセグ ゲンダイジン ノ ショクジガク
著者・編者
井上勝六 著
シリーズタイトル
著者標目
井上, 勝六, 1941- イノウエ, ショウロク, 1941- ( 00164576 )典拠
出版事項
出版年月日等
1998.1
出版年(W3CDTF)
1998