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百菓辞典 : 洋菓子・和菓子・デザート

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百菓辞典 : 洋菓子・和菓子・デザート

国立国会図書館請求記号
E2-G94
国立国会図書館書誌ID
000002630450
資料種別
図書
著者
山本候充 編
出版者
東京堂出版
出版年
1997.8
資料形態
ページ数・大きさ等
303p ; 22cm
NDC
596.65
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-490-10465-0
タイトルよみ
ヒャッカ ジテン : ヨウガシ ワガシ デザート
著者・編者
山本候充 編
著者標目
山本, 候充, 1946- ヤマモト, トキミツ, 1946- ( 00655605 )典拠
出版年月日等
1997.8
出版年(W3CDTF)
1997
数量
303p