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目次
EPAとは/EPAの消化吸収/EPA,EPAエチルエステルの代謝/EPAの血栓症に対する作用/EPAの脂質代謝に対する作用/その他
DHAとは/DHAの起源および高純度精製法/DHAの消化吸収/DHAの細胞、組織への取り込まれ/DHAの代謝/脳機能とDHA/その他
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-7821-0138-4
- タイトルよみ
- セイリ カッセイ シシツ イーピーエイ ディーエイチエイ ノ セイカガク ト オウヨウ
- 著者・編者
- 原健次 著
- 著者標目
- 原, 健次, 1945- ハラ, ケンジ, 1945- ( 00323555 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1996.4
- 出版年(W3CDTF)
- 1996
- 数量
- 253p